AMERIKANER

Eigentlich hätte ich ja schon längst einmal Amerikaner backen sollen da der "Amerikaner" als solches ja fest zu unserer Familie gehört.... (meine Liebsten haben die amerikanische Staatsbürgerschaft). Beim Stöbern auf www.lecker.de habe ich dann auch dieses super lecker Rezept gefunden - und was soll ich sagen - so lecker wie sie aussehen waren sie auch!

Hier das Rezept für ca. 10 Amerikaner:

Für den Teig:
125 g Butter * 100 g Butter * 1 P. Vanillezucker * 1 Prise Salz * 2 Eier * 250 g Mehl * 1 P. Puddingpulver Vanille * 3 TL Backpulver * 7 - 8 EL Milch

Für den Zuckerguß:
3 EL Milch * 1 EL Butter * 250 g Puderzucker

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Einer nacheinander zufügen und kräftig weiterrühren. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und löffelweise abwechselnd mit ca. 5 EL Milch unterrühren . Je 5 Teighäufchen auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (200° Ober-/Unterhitze) 12 - 15 Minuten backen.




Gut auskühlen lassen und dann mit dem Zuckerguß bestreichen und mit Schokoraspeln oder Smarties verzieren.

Für den Zuckerguß Milch mit Butter erhitzen und den Puderzucker gut untermischen.

Den "Amerikanern" hat´s geschmeckt;-).

Herzensgrüße

Stephie