Have a break, have a...

...five o´clock tea. Tee schmeckt mir ja zu jeder Tageszeit, aber am besten genießen kann ich ihn kurz bevor um 18 Uhr wieder alle zu Hause sind und die abendliche Brotzeit ruft. Nachdem meine große Starbucks Tasse aus Cleveland lange Zeit ihr Dasein ganz hinten im Schrank verbrachte, dachte ich heute, es wäre mal wieder an der Zeit genau aus dieser Tasse meinen Tee zu trinken. Da wurden alte Erinnerungen an eine wunderbare Zeit in Amiland wach - und ach wie herrlich, bald ist es wieder so weit - Amerika wir kommen. Die Flugtickets sind gebucht, das Strandhaus (natürlich nicht in Cleveland;-) ist reserviert und die Shoppinglisten bereits geschrieben (*freu*).

Lasst es Euch gut gehen!

Herzensgrüße
Eure Stephie

Jungsklamotten... oder, genau DAS will ich anziehen!

Immer wieder bin ich auf der Suche nach tollen Jungsklamotten die mir gefallen, trendy aussehen, einiges aushalten können und mich finanziell nicht in den Ruin treiben. Tolle Kinderklamotten gibt es zu hauf, aber wenn ich mich dann in den schicken und stylisch eingerichten Kinderläden umschaue und mir die Preisschilder sehe, verabschiede ich mich doch meistens mit einem freundlichen Lächeln und mit den Worten, dass gerade nichts für uns dabei war. Kennt Ihr das auch???? Irgendwie sehe ich es nicht ein, Jeans für über 60 Euro und mehr zu kaufen, die nach fünf mal tragen doch Löcher oder zumindest dicke Grasflecken haben die nur unter großer Kraftanwendung wieder raus gehen. Und man kann den Kinder ja nicht verbieten, in Dreckpfützen zu hüpfen, Fußball nur noch in den dafür vorgesehenen Sporthosen zu spielen oder nicht über eine matschige Wiese zu laufen, oder?

Hier meine Styling-Tipps für die "Jungs-Mamas" unter uns. Ich finde die Teile klasse und preislich sehr erschwinglich

1. Für kalte Tage:

 Alle Teile findet Ihr HIER

2. Für sommerliche Tage:

Alle Teile findet Ihr HIER.

3. Für´s Schwimmbad oder Strand:

Alle Teile findet Ihr HIER.

Bei Schuhen achte ich allerdings mehr auf Qualität als auf den günstigen Preis. Bewährt haben sich für den Sommer die Wassersandalen von KEEN oder die luftigen Sandalen von TEVA. Für kältere Tage empfehle ich die Sneakers von CAMPER, ADIDAS oder NIKE.

Alle Modelle findet Ihr HIER

Die neue Herbstkollektion steht auch schon in den "Startlöchern". Hier bekommt Ihr in Kürze den ersten Preview.

Herzensgrüße

Eure Stephie

*Rharbarber - Cheesecake.....so schmeckt der Frühling*

Nachdem der frisch aus Oma´s Garten gestochene Rharbarber schon für ein Kompott herhalten musste gabe es gestern die Variante Cheesecake. Ich habe mich für den Rharbarber-Cheesecake von Fräulein Klein entschieden, ihn aber auf Grund der Zutaten die ich zu Hause hatte ein bisschen abgewandelt. Da ich noch kein Besitzer einer eckigen Tarteform bin, habe ich einfach meine "Brownie-Kuchenform" dafür genutzt. Hat super geklappt und die eckige Form, die mir so gut an diesem Kuchem gefällt, ist geblieben.

 

Zutaten für den Mürbeteig:

180g Mehl

50g gemahlene Haselnüsse

50g Puderzucker

Mark von einer 1/2 Vanilleschote

100g kalte Butter

1 Ei

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Da der Teig etwas klebrig ist, tut ihm die Kühle gut und man kann ihn besser in die Form drücken.

Zutaten für die Füllung:

50g weiße Schokolade

300g Frischkäse

200g Quark 40%

Mark von 1 Vanilleschote

100g Zucker

1TL Mehl

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen. Den Frischkäse und den Quark mit der Vanille, dem Zucker und dem Mehl kräftig verrühren. Anschließend auf den in der Form ausgelegten Mürbeteig geben.

Zutaten für den Belag:

5-7 Stangen Rharbarber

Den Rharbarber waschen und schälen und in entsprechend große Stücke schneiden. Auf die Käsefüllung legen und leicht andrücken.

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorwärmen und ca. 40 Minuten backen.

Genau so muss der Frühling schmecken. So wie es aussieht gehen wir in diesem Jahr aber direkt vom Winter in den Sommer über.

JA, ich glaube ganz fest an warme Temperaturen, laue Sommerabende auf der Terrasse, leicht Sommerkleidchen und will endlich keine Socken mehr in den Schuhe tragen müssen.

Herzensgrüße

Eure Stephie

Spaghetti ai funghi

... oder einfach Nudeln mit leckerer Pilzsauce. Ratz fatz fertig und einfach lecker!

Rezept:

500g Nudeln (ich persönlich bin der absoulte Spaghetti-Fan)
250g Champignons
1 Zitrone
200g Sahne
1 Knoblauchzehe
1 Bund Basilikum 
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Und so geht´s:
Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Knoblauch und Pilze mit wenig Öl oder Butter in der Pfanne anbraten bis die Flüssigkeit der Pilze verdampft ist. Sahne und Zitronensaft angießen und ca. 10 Minuten einköcheln lassen. Basilikum klein schneiden und unter die Soße mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln unter die Soße heben und alles schön vermischen.

BUON APPETITO!!

Herzensgrüße

Eure Stephie

*Home Sweet Home*

So ein Haus ist schon was tolles - viel Platz für Möbel, Deko und sämtlichen Schnick Schnack. Nach Herzenslust darf ich dekorieren, umräumen, Wände streichen und es so einrichten, dass es uns allen gut gefällt und von Tag zu Tag gemütlicher wird. Die Mischung zwischen schwedischem Einrichtungshaus, Designklassikern und selbst Gebautem gefällt uns einfach am besten.

Aber seht selbt - tretet ein und macht einen kleinen Rundgang mit mir durch unser "home sweet home":

Hat Euch der kleine Rundgang gefallen? Dann zeige ich Euch demnächst noch die anderen Räume - es gibt ja noch die Küche, das Kinderzimmer, das Büro....

Herzensgrüße

Eure Stephie

*A very stylish wedding....*

Meine liebe Freundin Anna traut sich....und die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren! Pompons werden gebastelt, Tischkärtchen beschriftet und, und, und....Wer schon einmal geheiratet hat, weiß wie schön, aber auch anstrengend die Vorbereitungen sein können. Ich denke da mal an unsere Hochzeit vor 9 Jahren - WAHNSINN: 9 JAHRE ist das schon wieder her - wie schnell und wunderfein die Zeit vergeht. Dann dürfen wir ja im nächsten Jahr "Rosenhochzeit" feiern;-)).

Auf jeden Fall wird es spannend ob alles zur rechten Zeit fertig sein wird.
Bleiben Sie dran......mehr in Kürze!

Herzensgrüße

Eure Stephie